|
Меню сайта
Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
Так было..."Запомнились военные годы, когда работала в пекарне. Пекарня находилась там, где расположено здание КБО. Всю работу делали вручную. Дрова привозили из лесу на быках, сами кололи и сырыми топили, не мало прольёшь слёз, пока растопишь печь. Работали в три смены по два человека в смену. Муку носили сами, вручную месили тесто. Мука в основном была низкосортная, ржаная, тесто приставало к рукам, порой было невозможно руки вытащить из квашни. Старались снабдить хлебом с. Падун, первое, второе и четвёртое отделения. Целую смену приходилось стоять на ногах у жаркой печи, голова болела, ныли ноги и руки. Чтобы удалить жажду и боль, мочили голову холодной водой, пили её маленькими глоточками. Чтобы хлеб не подгорал, противни смазывали автолом, который давал спиртовый завод. Для удаления вредных веществ кипятили его с золой. Пекли хлеб для эвакуированных детей из муки более высокого сорта, привезённой из Америки, иногда для смазывания противней им давали масло. Вместе со мною работали Зина Бабушкина, Физа Неустроева, Полина Поликарпова. Заведовал пекарней Глазунов Григорий Николаевич."(Из воспоминаний Коровиной Полины Поликарповны)
|
Поиск
Архив записей
Друзья сайта
Работа в России
|